Esztergom és Vidéke
Társadalmi és Kulturális Folyóirat
Németh Gabriella Szerkesztő Asszony részére!
Kedves Asszonyom!
Engedje meg, hogy mindenekelőtt megköszönjem Önnek és kedves kollégáinak a tiszteletreméltó szándékot a nagymúltú folyóirat újraébresztése kapcsán, és egyúttal sok termékeny vitát és eszmefuttatást, valamint ebből fakadó további virágzást, gyarapodást kívánjak olvasótáboruknak és Önöknek.
Messzire szakadt hazánkfia vagyok, de új fogadott hazám mellett Nyergesújfalu és Esztergom osztozik a "szívem csücskén", az előbbiben boldog gyermekkorom, a másikban felnőtté válásom emlékei hagytak kitörölhetetlen és drága emlékeket. Ma is sokszor pillantok bele a két város honlapjába, és gyönyörködöm a szívet melengető képekben.
Ezen rajongásom okán engedje meg, hogy most és a közeljövőben is megosszam Önökkel azon tapasztalataimat, amelyek talán picikét közelebb hozhatják a remélt felvirágzást szeretett pátriámban.
Örömmel olvastam "jóízű" beszámolóját a nyergesi malackodásról, azon törve a fejem, hogy a vállalkozó kedvű, akkurátus és becsületességében törhetetlen nyergesi gazdák hogyan juthatnának további lehetőségekhez és jövedelmekhez.
Üzleti utazásaim során több európai városban, Dél-Németországban, Szentpéterváron és máshol is több helyen szezonális mézvásárokra bukkantam, ahol a helyi és közelebbi-távolabbi mézesgazdák (sok-sok külföldi termesztőt is beleértve) egy-két hetes mézvásárt tartottak a saját készleteikből. A helyi adminisztráció csak ideiglenes sátrakat, fabódékat és természetesen szálláslehetőséget biztosított a vállalkozó kedvű gazdáknak, korrekt térítés ellenében, illetve egy szerény helypénz is gyarapította a városok kincsesládáját. De csak azon mértékben, hogy ne fojtsa meg a vállalkozó kedvű gazdák initiatíváját. Na és persze egy profi ellenőr is jelen volt, a hamisított méz azonnali bojkottálását elősegítendő. (Ha jól olvasom, ez ma nagyon aktuális a nagymúltú magyar méztermesztés leromlásával.)
Egy-két hetes bevásárlás az olcsó és tápláló mézből gyermekeink egészségére is hatással lehet, hiszen a méz könnyen tárolható és nem romlik. A befektetett fabódék felhasználásával akár téli nyergesi malackodó kolbászvásár is megismételhető, lévén a jó svábosan elkészített hurkák és kolbászok mellett semmilyen konkurens nem áll meg.
Ez persze erősen szubjektív gyerekkori élményeken alapuló megállapítás, de gyanítom, hogy a német testvérvárosok mellettem szavaznának!
Ha Ön megnyerőnek és támogatásra érdemesnek találja az ötletet, kívánom találjon partnereket a megvalósításhoz, és ha nincs ellenére, tovább töröm a fejem, mily további ötletekkel segíthetném szerény tapasztalataimból a szívemnek oly kedves régió akár picurkányi gyarapodását.
Őszinte tisztelettel
Keveházy Miklós
